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生意好的出乎意料，不仅是水果碎冰抢手，连推出的家常菜也是异常火爆。看的前任吴掌柜是瞠目结舌，这这这……这还是之前那个“如意楼”么？怎么换了个掌柜，就什么都变了呢？这差距简直可以用天差地别来形容了，这小子，果然很有能耐。
到了晚上，关了店门，江涵柳把帐这么一算，脸上笑容若牡丹盛开：“足足有二百六十十两，减去购买材料的费用，减去厨子的工钱，再减去这店的租金，可得纯利一百七十八两，再减去吴掌柜的四成，咱们可得一百零六两，若是生意都这般红火的话，三天，只须三天，咱们就回本了，天啊！这世上竟然有回本如此快速的生意……”江涵柳啧啧称奇，又噼里啪啦拨着算盘，把账目细细算一遍，希望不是自己算错了。
众人相视而笑，虽然都已经疲累不堪，但是心里舒坦，起码以后不用为生计
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